​Maia, Bef e Tas​​​.....

l'originale, dal 2016

Piatti della tradizione, tovaglie a quadretti e quella sensazione di stare nel posto giusto. 

Dalla colazione al dopo cena

Chi siamo

Marina prepara piatti che sanno di domenica, di mani infarinate e di ricette imparate guardando, assaggiando, sbagliando e rifacendo.
Qui non troverai effetti speciali, ma sapori che ti fanno dire "era proprio quello che avevo voglia di mangiare".

Matteo è in sala.
Consiglia vini, abbina piatti, legge le persone.
È gentile, cordiale, sarcastico al punto giusto e, soprattutto, ha una pazienza fuori menù.

Insieme tengono in piedi questo posto.
E ogni tanto anche l'uno l'altra.

La cucina

Tradizione, senza nostalgia.

La cucina di Marina è fatta di piatti tipici, quelli che non hanno bisogno di essere spiegati.
Arrivano in tavola caldi, generosi e senza fronzoli inutili.

Qui si mangia bene, si mangia vero
e spesso si fa la scarpetta.
Se non la fai, non ti giudichiamo.
Ma un po' sì.

La sala

Chiedi a Matteo. Sa sempre cosa bere.

Matteo ti accoglie, ti fa sentire a tuo agio e ti suggerisce il vino giusto senza farti sentire ignorante.
Che tu voglia un abbinamento perfetto o "qualcosa di buono, ma facile", lui capisce.

Sa anche quando è il momento di fare una battuta e quando lasciarti mangiare in pace.

L'atmosfera

Tovaglie a quadretti, tavoli veri, tempo giusto.

Il posto è semplice, caldo, familiare.
Quelle tovaglie che ti fanno sentire subito a casa, anche se sei uscito solo per mangiare "qualcosa al volo" e poi resti più del previsto.

Qui non si corre.
Si mangia, si parla, si sta.

Maia, bef e tas

Via Bachelet, 11, Oggiono, Italy, 23848

+39 0341 184 3663
maiabefetas@yahoo.com 

Lunedì - Mercoledì: 7:00 - 15:00
Giovedì - Domenica: 9:00 - 22:00

 

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+39 0341 184 3663 | maiabefetas@yahoo.com