Maia, Bef e Tas.....
l'originale, dal 2016


Piatti della tradizione, tovaglie a quadretti e quella sensazione di stare nel posto giusto.
Dalla colazione al dopo cena
Chi siamo
Marina prepara piatti che sanno di domenica, di mani infarinate e di ricette imparate guardando, assaggiando, sbagliando e rifacendo.
Qui non troverai effetti speciali, ma sapori che ti fanno dire "era proprio quello che avevo voglia di mangiare".
Matteo è in sala.
Consiglia vini, abbina piatti, legge le persone.
È gentile, cordiale, sarcastico al punto giusto e, soprattutto, ha una pazienza fuori menù.
Insieme tengono in piedi questo posto.
E ogni tanto anche l'uno l'altra.



La cucina



Tradizione, senza nostalgia.
La cucina di Marina è fatta di piatti tipici, quelli che non hanno bisogno di essere spiegati.
Arrivano in tavola caldi, generosi e senza fronzoli inutili.
Qui si mangia bene, si mangia vero
e spesso si fa la scarpetta.
Se non la fai, non ti giudichiamo.
Ma un po' sì.
La sala
Chiedi a Matteo. Sa sempre cosa bere.
Matteo ti accoglie, ti fa sentire a tuo agio e ti suggerisce il vino giusto senza farti sentire ignorante.
Che tu voglia un abbinamento perfetto o "qualcosa di buono, ma facile", lui capisce.
Sa anche quando è il momento di fare una battuta e quando lasciarti mangiare in pace.



L'atmosfera



Tovaglie a quadretti, tavoli veri, tempo giusto.
Il posto è semplice, caldo, familiare.
Quelle tovaglie che ti fanno sentire subito a casa, anche se sei uscito solo per mangiare "qualcosa al volo" e poi resti più del previsto.
Qui non si corre.
Si mangia, si parla, si sta.
Maia, bef e tas
Via Bachelet, 11, Oggiono, Italy, 23848
+39 0341 184 3663
maiabefetas@yahoo.com
Lunedì - Mercoledì: 7:00 - 15:00
Giovedì - Domenica: 9:00 - 22:00

